close
今日雖然做了一鍋焢肉及一鍋梅干扣肉
但是因為小杰在公司混，所以沒回家吃飯
而我孤零零的一個人，只好外食啦.....
今晚來到了家附近新開的餃子館，因為就開在貴陽街上，所以就叫做 [貴陽餃子館] 啦!!!
老闆及老闆娘是一對老夫妻.....芋仔蕃薯的組合!!
之前經過時，看見老闆在桿餃子皮 and 包水餃
由此可見，店內所有麵食都是老闆親手做低!! 味道應該不賴吧?!
一走進店內，便受到老闆及老闆娘的熱烈招呼
還未坐定，老闆娘便嘰哩瓜拉的唸了一串菜單：小姐! 要水餃、鍋貼、韭菜盒子，還是蔥油餅....各來一份?
心裡OS：阿勒...我的身材是讓你有感覺到我可以吃這麼多嗎?? 我也才52公斤ㄝ!! 還是濃濃的感冒鼻音讓你覺得我需要補一下??
後來我點了10顆韭黃水餃.....(上面的水餃種類也只有韭黃，沒有高麗菜的!! 偶比較喜歡吃高麗菜的捏....)
老闆娘順道問了：要不要來碗酸辣湯呀??
ME(搖頭)：不要....(眼睛還盯著牆上的菜單繼續看)
老闆：那不然蛋花湯?
ME(繼續搖頭)：不要......來份蔥油餅吧!!
此時老闆娘拿了瓷湯匙及小瓷碟，還有一雙"免洗筷" (這免洗筷有點遜掉!)
ME：筷子不用....(從袋子裡掏出我的39元隨身筷.....)
等待水餃的同時，老闆忙著煮水餃、煎蔥油餅，老闆娘也不閒著，用超大聲的音量跟老闆說：有客人給我們上網了!!! (什麼上網了???)
老闆：上網要錢嗎?? 我們這裡沒電腦怎麼上網??
此時我正忍住笑意.....
老闆娘：吼....不是啦!! 有客人把我們的招牌拍下來上網啦!!! 連你在煮水餃、煎鍋貼、桿蔥油餅都拍下來了咧!!!
ME 心裡OS：那就是出名了啦!! 有客人給你PO上網了啦!!
老闆：那要錢嗎??
老闆娘：不用啦!! 你做的好吃就有人會免費給你打廣告了啦!! 現在不是都這樣 (轉頭過來尋求我給她正面的回應...)
ME (點頭)：是啊.......(我本來也想拿出相機拍ㄝ....不過被妳這麼一講，算了!! 不過，蔥油餅可以打包回家拍.....)
ME：老闆，蔥油餅可以幫我用袋子裝起來嗎?
老闆：可以ㄚ....不過我想說煎熱熱的、新鮮的給你吃說，包回去就涼了捏!! 水餃再兩分鐘...給你煮熟點!!
ME (傻笑)：ㄎ.....ㄎ....
終於水餃上桌......
.
水餃沒照片
水餃沒照片
不過水餃很好吃，皮薄餡多，超級大顆!!
蔥油餅，帶回家擺盤拍的......
這餅.....好吃!! 不薄不厚，也不會太油膩，餅QQ的....吃起來有麵粉香味、蔥的焦味......是個好餅!!
下次再來去吃它的韭菜盒子唄.....
[美食] 貴陽餃子館之再接再厲
實在是因為現在很少能夠吃到純粹手工、便宜又好吃的麵食啦....
所以今天晚上又來到 [貴陽餃子館] 啦......(明明就在走路兩分鐘會到的地方....)
所以今天晚上又來到 [貴陽餃子館] 啦......(明明就在走路兩分鐘會到的地方....)
今天因為小杰會比較晚回家，但是因為他也想吃，所以只好幫他外帶囉.....
今日餐點：韭黃水餃 X 10、韭黃鍋貼 X 10、蔥油餅 X 2、炸醬麵 X 1 (夭壽!! 吃這麼多......)
今日餐點：韭黃水餃 X 10、韭黃鍋貼 X 10、蔥油餅 X 2、炸醬麵 X 1 (夭壽!! 吃這麼多......)
擺盤......
炸醬麵超大一碗的，我用家裡最大的深盤裝都快滿出來了.....
一碗 NT 65元，麵條香嫩滑Q (因為我實在吃不完，所以吃了一半放在電鍋保溫，隔天再吃，竟然還是一樣好吃......)
一碗 NT 65元，麵條香嫩滑Q (因為我實在吃不完，所以吃了一半放在電鍋保溫，隔天再吃，竟然還是一樣好吃......)
水餃......一顆 NT 5元
來個橫剖面吧.....皮薄餡多，香嫩多汁......
重點是皮雖薄，但是還是非常的香Q有嚼勁
跟十元硬幣比較一下大小 (雖然髒了點，但是為了要讓大家知道水餃有多大顆，所以我犧牲一下沒關係....)
鍋貼，一個 NT 7元
同樣是香嫩多汁
一樣來個橫剖面看看......同樣皮薄餡多
我知道很髒.....但是有比較就知道大小，不需要想像!!
蔥油餅，一個 NT 25元
有麵粉香也有蔥的焦香......
重點是....冷掉依然好吃ㄚ~~~
擺成一桌......看起來真好吃
不過，我一個人實在無法吃這些
我全部吃了五顆水餃、三個鍋貼、1/3碗炸醬麵，以及兩小片蔥油餅
我全部吃了五顆水餃、三個鍋貼、1/3碗炸醬麵，以及兩小片蔥油餅
這些我就已經投降了，剩下的我 (除了蔥油餅) 用保鮮膜包起來放進電鍋裡保溫
小杰回來時已經10點多了，因為要出門去看車，所以全部放到樂扣盒裡帶走.....
小杰回來時已經10點多了，因為要出門去看車，所以全部放到樂扣盒裡帶走.....
在車上小杰邊開車邊吃，直說原來用電鍋保溫著也好吃ㄚ.......
貴陽餃子館小檔案
老闆過去40多年在著名的點心世界及朱記餡餅粥店等當過師父
所以練就一身好功夫
所以練就一身好功夫
年紀大退休之後，為了圓開店之夢，所以在自家附近開了[貴陽餃子館]
店裡的材料都是老闆娘每天早上五點到菜市場採購的
店裡的材料都是老闆娘每天早上五點到菜市場採購的
韭黃、韭菜、青蔥及其他肉類，全部都是選最新鮮、最漂亮的
絕對不會因為要包在餡裡面而選擇便宜的、爛的給客人
絕對不會因為要包在餡裡面而選擇便宜的、爛的給客人
我去過三次，每次老闆都會現煎蔥油餅、韭菜盒，或是鍋貼給客人
因為老闆堅持，冷掉的絕對不會賣給客人，寧願留下來自己吃，也不願意給客人吃到冷掉的食物 (真是甘心ㄚ.....)
因為老闆堅持，冷掉的絕對不會賣給客人，寧願留下來自己吃，也不願意給客人吃到冷掉的食物 (真是甘心ㄚ.....)
店內空間比較狹小，可以容納的可人也不多
所以也有冷凍水餃出售，喜歡的人可以帶回家自己煮唷!!
所以也有冷凍水餃出售，喜歡的人可以帶回家自己煮唷!!
還有，因為所有的食物都是現點現做的
所以人客ㄚ.....要有點耐心等待唷!!
所以人客ㄚ.....要有點耐心等待唷!!
地址：台北市萬華區康定路85號
電話：02-2388-0517
電話：02-2388-0517
全站熱搜
留言列表
